Sidor

torsdag 17 november 2011

Vad kan Sally inte äta?


Mjölkprotein
Vassle                                                                                
Vasslepulver                                                     
Kasein                                                               
Natriumkaseinat                                              
Gräddpulver
Laktos
Kvarg
Allt som heter något med mjölk,
grädde, yougurt osv
Mjölksyra går bra

Sädesslag
Vete
Havre
Råg
Korn   
rågsikt
spelt/speltvete
dinkel/dinkelvete
durum/durumvete
kamut
emmer
grahamsmjöl
mannagryn
vetekli
kruskaklli

couscous
bulgur
matvete
dinkelris
idealmjöl
veteprotein
vetefiber
vetegroddar
vetesirap
vetestärkelse
sojasås
pasta
semolina
ströbröd/skorpmjöl
Glukossirap
Glukos
Gluten
Stärkelsesirap
Fruktossirap
Dextros
Maltodextrin
Druvsocker


Sojaprotein och baljväxter 
Sojaböna                                                          
Jordnöt                                                              
Bönor                                                                 
Ärtor                                                                   
Linser                                                                
Kikärta                                                               
Lakrits                                                               
Bockhornsklöver                                              
Lupinmjöl   

Tillsatser framställda av baljväxter
E410 – Fruktkärnmjöl, johannesbrödmjöl, carobmjöl
E411 - Tamarind
E412 – Guarkärnmjöl
E413 - Dragant
E414 – Gummi arabicum
E417 - tarakärnmjöl
E426 – Sojabönshemicellulosa
E322 – Sojalecitin

Även "spår av soja" ska undvikas.

Övrigt 
Ägg
Curry

Kan reagera på mycket tomat men lite tomat i mat eller lite ketchup till maten går bra.

Övriga sädesslag havre, korn och råg ska också undvikas.

1 kommentar:

  1. Stackars Sally. :(
    Men nu fick jag iaf lite svar på var johannesbrödmjöl och guarkärnmjöl är "gjort av". Tack!

    SvaraRadera