Sidor

måndag 21 november 2011

Pepparkakor

Ingredienser:
75 gr smör
1 dl socker
3/4 dl mörk sirap
3 tsk pepparkakskryddor
3/4 tsk husk
1/2 msk kakao
1/2 dl mjölk
Max 5 dl glutenfri mix




Vispa först smör och socker poröst. Blanda samman kryddor, kakao samt husk i en separat skål. Tillsätt sedan kryddblandningen, sirap samt mjölk till smöret. Vispa samman.
Tillsätt mix. Var noga med att inte få för mycket mix i degen, den blir då för torr och går ej att kavla.
Låt degen sätta sig några timmar i kylen. När det sedan är dags för att baka är det viktigt att arbeta degen varm, den trillar isär annars. Baka ut som vanligt.

Ugn 175 grader, max 7 minuter. Kakorna bränns lätt!


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar