Sidor

söndag 15 april 2012

Knäckebröd


0,5 dl hela linfrön
0,5 dl pumpakärnor
1 dl solroskärnor
1 dl sesamfrö
2 dl mjöl
0,5 tsk salt
2,5 - 3 dl kokande vatten
0,5 dl valfri olja

Blanda alla torrvaror i en skål. Häll i kokande vatten och olja och rör ihop till en smet. Fördela smeten på två plåtar. Lägg över plastfolie och platta med händerna eller kavla ganska tunt. Skär brytskåror och strö eventuellt över flingsalt eller någon annan krydda tex rosmarin. Grädda i ugnen i 150 grader varmluft i ca 1 timme.

Jag brukar använda mandelmjöl men majsmjöl och bovetemjöl blir också gott.

2 kommentarer:

  1. Hej Sally! Så trevligt att hitta till din blogg, vilket jag gjorde genom en annan "allergiblogg". Flera spännande recept som jag gärna vill testa. Du är härmed upplagd bland favoriterna. Ha det bra!

    SvaraRadera
  2. Vad kul att du gillar bloggen! Tack!

    SvaraRadera